교수소개

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이름
최주호
직위 / 보직
계열장 / 학과장
연락처
☎ 051-850-3091
이메일
choi5801@bwc.ac.kr
학력
동아대학교 관광경영학과 졸업
동아대학교 경영대학원 관광경영전공 경영학석사
동아대학교 대학원 관광경영학과 경영학박사
주요경력
부산 파라다이스호텔 식음료서비스팀장
한국와인교육협회 회장
한국관광학회 이사
한국관광레저학회 부회장
(현재)
(사)한국커피협회 부산경남지부장
바리스타 필기시험 출제위원 / 바리스타 실기시험 감독위원
소믈리에 필기시험 출제위원 / 소믈리에 실기시험 감독위원
조주기능사 실기시험 감독위원
강의과목
칵테일실무, 와인소믈리에실무

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이름
양팔현
직위 / 보직
전임교수
연락처
☎ 051-850-3148
이메일
phyang8864@hanmail.net
학력
동의대학교 경영대학원 호텔관광외식경영전공 경영학석사
주요경력
(주)파라다이스호텔 부산
(주)파라다이스 글로벌 영업부 차장
(주)에이치디에스 대표
강의과목
대인관계능력, 인성과 직업윤리

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이름
박보근
직위 / 보직
전임교수
연락처
☎ 051-850-3267
이메일
pbk@bwc.ac.kr
학력
부산 가야고등학교
부산 동아대학교
대구 계명대학교 교육대학원
일본 동경 立正대학교 대학원 박사수료
주요경력
일본 문부성장학생
호텔&레스토랑 전문기고 위원
강의과목
취창업진로지도

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이름
최정훈
직위 / 보직
겸임교수
연락처
☎ 051-850-3285
이메일
cjhoon75@hanmail.net
학력
부산대학교 대학원 경영학석사
주요경력
월드커피교육원 원장
(현재)
In Earth Coffee 대표
강의과목
커피향미평가, 커피커핑실습

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이름
유현아
직위 / 보직
겸임교수
연락처
☎ 051-850-3285
이메일
bcec1001@hanmail.net
학력
동의대학교 경영대학원 외식경영전공 경영학 석사
주요경력
(주)해운커피 체인사업부 총괄팀장
카페 빈앤솔 대표
(현재)
부산커피교육센터 대표
부산제과제빵 아카데미 원장
강의과목
커피의이해, 핸드드립커피, 브루잉커피

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이름
전주연
직위 / 보직
겸임교수
연락처
☎ 051-850-3285
이메일
forever4ever@naver.com
주요경력
2017 World barista championship 국가대표 선발전 우승(1위)
2018 World barista championship 국가대표 선발전 우승(1위)
2019 World barista championship(월드바리스타팸피언십) 우승(1위)
(현재)
모모스커피 커피사업부 이사
강의과목
라떼아트실습, 캡스톤디자인

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이름
서천우
직위 / 보직
겸임교수
연락처
☎ 051-850-3285
이메일
lovely5712@naver.com
학력
부산외국어대학교 교육대학원 교육학석사
주요경력
(현재)
인얼스커피 로스팅 팀장
인얼스커피 아카데미 강사
강의과목
커피로스팅, 카페메뉴실습